تغییرات فیزیکی و افزایش سوخت و ساز بدن و همچنین چالش‌های پیش روی نوجوانان از جمله چاقی، لاغری، گیاهخواری و … از موارد مهمی هستند که در دوره بلوغ ایجاد می‌شوند. از این رو داشتن یک برنامه غذایی سالم در دوران نوجوانی لازم و ضروری است. در این دوره آموزشی نیاز‌های تغذیه‌ای نوجوانان و مواد غذایی ضروری معرفی می‌شود.